BRC Food – міжнародна схема сертифікації у харчовій галузі, визнана GFSI
Британський консорціум підприємств роздрібний торгівлі BRC ( British Retail Consortium ) у 1998 році розробив та впровадив Технічний Стандарт та протокол на харчову продукцію ( the BRC Food Technical Standard). Стандарт був покликаний стати головним критерієм оцінки постачальників роздрібними торговцями та власниками компаній з погляду відповідності законодавчим вимогам.
З моменту прийняття та затвердження BRC Food Technical Standard п’ять разів переглянуто та відредаговано для відображення напрацьованих рекомендацій та подій змін у виробничій сфері . У 2003 році BRC кілька змінив формат стандарту і саму його назву . Він отримав назва BRC Global Standard – Food ( Єдиний стандарт BRC – Харчова продукція ). У 2008 році вийшла 5 версія цього стандарту.
BRC/ IoP – визнана GFSI міжнародна схема сертифікації для пакувальних матеріалів, що використовуються в харчовій галузі.
BRC/ IoP – стандарт, у якому визначено вимоги до управління безпекою упаковки по всій ланцюжку поставок харчових продуктів.
Стандарти BRC були розроблені Британським Торговим Консорціумом та Британською Торговою Організацією. «BRC/ IoP – Міжнародний Стандарт – Упаковка продуктів харчування та інші пакувальні матеріали » був розроблений на допомогу дистриб’юторам та виробникам продуктів харчування за допомогою об’єднання в одному документі всіх законодавчих вимог даної галузі.
IFS Food – міжнародний стандарт, визнаний GFSI, в області роздрібний торгівлі для харчової промисловості.
International Food Standard заснований на принципах ISO 9001 та НАССР, орієнтований на забезпечення безпеки харчовий продукції та упаковки, що застосовується під час виробництва харчовий продукції .
У сучасних умовах конкурентоспроможність компанії в харчовій галузі визначається цілим комплексом факторів, що впливають на ефективність бізнесу та якість реалізованою продукції . Суспільство німецькою роздрібний торгівлі ( Hauptverband des Deutschen Einzelhandels ) та Федерація підприємств торгівлі та дистрибуції Франції ( Fédération des enterprises du Commerce et de la Distribution ) розробили єдиний міжнародний стандарт виробництва харчових продуктів IFS ( International Food Standard), який покликаний допомогти підприємствам харчовий галузі у забезпеченні високого якості виробленої продукції . Ціль стандарту полягає у зниженні витрат та забезпеченні прозорості всією ланцюжка постачання.
