Аудитор ООО “Новатор Интернешнл Украина” – официального представителя AFNOR Groupe в Украине – Наталья Николаевна Алексеенко провела трехдневный семинар по стандарту ISO 22000: 2005 (НАССР) для сотрудников ООО “АСС” (ТМ “Помидора”).
Выездной семинар, проходивший на предприятии в городе Кривом Роге, проходил в течение трёх дней с 09 марта по 11 марта 2017 г.
Тема семинара: “Повышение качества и конкурентоспособности продуктов питания. Стандарт ISO 22000: 2005 (НАССР). Курс внутреннего аудитора задачи, критерии, принципы аудита”.
Первый день, 09 марта 2017 г., был полностью посвящен изучению теоретического материала.
Аудитор в ходе своей лекции охватила следующие разделы:
- Международные стандарты серии ISO 22000.
- Сфера применения международных стандартов серии ISO 22000.
- Основные термины и определения.
- Система управления безопасностью пищевых продуктов.
- Ответственность руководства предприятия.
- Управление ресурсами.
- Планирование и выпуск безопасной продукции.
- Подтверждение, проверка и улучшение системы управлению безопасностью пищевых продуктов.
Второй день, 10 марта 2017 г., представлял собой решение практических заданий по внутреннему аудиту согласно международного стандарта ISO 22000. В ходе этого занятия сотрудники предприятия смогли проверить свои знания для решения кейсов.
Третий день, 11 марта 2017 г., был посвящен подведению итогов. По результатам семинара всем участникам были выданы сертификаты.