Стандарт ISO22000 был впервые опубликован в 2005 г. Однако, как и любой другой стандарт, он должен развиваться, чтобы оставаться актуальным и полезным. Именно поэтому с 2015 г. идет разработка новой версии данного стандарта.
Данный стандарт устанавливает, как внедрить систему управления безопасностью пищевых продуктов по всей пищевой цепочке.
В новой версии стандарта ISO22000:
- представлен новый подход к концепции «риск»;
- разъяснены понятия, относящиеся к определенным ключевым терминам;
- внедрен двухуровневый подход PDCA;
- унификация структуры стандарта с другими стандартами системы управления ISO9001, ISO 14001 и с планируемым к публикации ISO45001.
Новый проект призван стать более доступным как для новых предприятий, так и для организаций, желающих добавить компонент безопасности пищевых продуктов в свою систему качества.
В составе экспертов ISO входили 35 стран. Так, от Франции уполномоченным национальным представителем является «АФНОР», специалисты которого приняли участие в разработке новой версии стандарта ISO22000. В частности, следует особо выделить госпожу Стефани Типре (Stéphanie Tiprez) – руководителя проекта по стандартизации от AFNOR.
Новый текст теперь находится на этапе общественного обсуждения и комментирования во Франции до 1 июня 2017 г.
Совещание по обработке полученных комментариев уже запланировано на 22 июня в главном офисе AFNOR в Сен-Дени. Приглашаются все желающие.
Новая версия стандарта ISO22000, вероятнее всего, будет опубликован летом 2018 года.
Источник: www.afnor.org.